江门凉果厂解析青梅增脆剂有哪些特色

2020-04-07 621

  凉果青梅增脆剂

  凉果青梅增脆剂依据离子浸透原理,利用纳米级钙剂微粒的超强浸透性,代替传统氯化钙颗粒大难浸透,异苦味重的缺陷;结合植物性专用酶制剂的增脆特色,凉果青梅增脆剂同时选用保水保湿技能,彻底改变传统的氯化钙或明矾的增脆模式。

  凉果青梅增脆剂依据蜜饯、凉果制品的盐度不同、腌制与干制工艺进程不同,加热灭菌与化学防腐的保鲜手法不同,分别制造专用型系列产品增脆剂。

江门凉果厂

  运用凉果青梅增脆剂能够大幅度地提高蜜饯、凉果及生果蔬菜罐头等产品口感脆度,增强产品的Q度,形状丰满、色泽新鲜、同时凉果青梅产量显着提高;凉果青梅增脆剂特别适用于经巴氏灭菌后的蜜饯、凉果类制品,增脆效果更为显着,且脆度能够坚持至4个月--6个月。

  文章源自:江门凉果厂                      http://www.jmhdlg.com/


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