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江门凉果厂：成分功效
2022-06-08 47
1.不同的成分: 凉果是以各种新鲜水果(坯)为主要原料的凉果甘草制品,配料:甘草、盐、糖; 蜜饯(北方称蜜饯)是以各种新鲜水果(坯)为主要原料,配料为糖的一种糖制品。2.不同的工艺流程: 凉果`果洗漂晾(烤)投料浸泡晾(烤)成品。 果脯:鲜果(空白)洗漂漂烫浸糖或煮糖晾(烤)成品。3.含糖量不同: 凉果:含糖量50%以下; 果
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广东凉果批发：广东凉果怎样制作？
2022-04-19 117
1青梅---凉果制造方法 “画饼充饥”青梅富含柠檬酸、苹果酸、维生素C和铁、钙、磷、钾等矿物质，以酸味爽口逗人，能生津止渴。因为青梅的酸味过浓，很少用来鲜食，而是用于蜜饯和凉果加工适应性杰出的材料，其产品能保存于梅的养分特征和较好的适口性。“青梅凉果”大多是先将青梅经食盐和明矾或石灰腌制后晾干成
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广东凉果批发：传统凉果食品是什么
2021-11-17 333
传统凉果食物业在已有悠长的历史，节俭的农人，把一些粮食，如鲜果子或蔬菜存起作为储备粮，便用一些腌料把其腌存，而这些腌制华泰兴食物能寄存很久。传统凉果食物与蜜饯休闲食物是两种不同的产品，尽管它们都是用各类鲜果（干）经加工而成，但它们的加工方法，首要配料以及理化、感官目标都有着严厉差异。始于唐宋的广
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广东年货批发：凉果是什么
2021-09-02 485
从古代开始，农人为了将新鲜的瓜果之类想办法贮存起来，作为储备粮，开始探索用各种办法，比如腌制、晾干等手法，尽量延长存放时间。经过近佰年的开展沉积，形成了多种腌制果脯品种，其间一种，便是凉果。一、凉果是什么1.凉果的前史凉果有着近佰年的前史，一向可以追溯到上世纪30年代。其时，社会上各种大
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广东年货批发：凉果与蜜饯的区别是什么？
2021-08-09 552
主要有以下区别：1、配料不同：凉果是以各种鲜果（坯）为主要原料的甘草凉制品，配料：甘草、盐、糖；蜜饯（中国北方称果脯）是以各种鲜果（坯）为主要原料的糖制品，配料：糖。2、工艺流程不同：凉果：果坯 → 洗漂→晾晒（烘）→加料浸渍→晾晒（烘）→成品。蜜饯：鲜果（坯）→洗漂→烫煮→
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广东年货批发：广东年货有哪些
2021-06-30 535
所谓年货，除了春联、窗花等装饰品，还指过年时分吃的一些别具特色的食品。阴历新年将至，很多人现已开始热热闹闹地购置年货，只为全家人一起吃好喝好过个好年。在广东日子的小编今日要为你揭晓，老广过年吃什么，广东特色年货有哪些，好让相同在广东日子工作的你，可以带些广东特产回家过年。老广过年的时分，家中
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江门凉果厂之凉果出品过程
2020-11-05 669
凉果类的制作方法 凉果的制法视乎不同的生果而异，一般分为干制与湿制两种。 干制：把质料洗净后，一部份果实如榄和梅等用木槌把其拍至出现裂缝（主要让其腌制时容易入味）。然后，用盐把它们腌制一段长时间，便把其晾干，再漂水将过量的盐份除去，跟着再加进一些糖和其它腌料，再次把其晾干，便把制好的凉果放进缸或樽中存放。如：杨桃、梅. 湿制：首先把质料洗净，便用盐将其「打皮」，再用盐水拌和及漂水，加上糖（使
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凉果是什么？它与蜜饯有什么区别？
2020-10-19 785
从古代开端，农民为了将新鲜的瓜果之类想办法贮存起来，作为储备粮，开端探索用各种办法，比方腌制、晾干等手段，尽量延长存放时刻。经过近百年的开展沉积，形成了多种腌制果脯品种，其中一种，便是凉果。 一、凉果是什么 1.凉果的历史 凉果有着近百年的历史，一直能够追溯到上世纪30年代。其时，社会上各种大大小小凉果作坊，一年的产量加起来，已近达到百余吨了。不只名扬江苏，上海，广州一带，远销东南亚，印
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孕妇可以吃凉果类吗
2020-07-29 412
一般人都会认为，孕妇也没什么忌口的，孕妇吃的有营养了，胎儿才会生长的好。可是，对孕妇的饮食也不要过于的放心，有很多的食物，其实孕妇也是不宜吃的。有的食物可能会影响到胎儿的健康，不宜吃了。孕妇可以吃凉果类吗？ 孕妇可以吃凉果类吗 凉果类的不建议吃，像西瓜，建议不要吃冰冻的，而且要适量，不然可能会腹泻。如果过多的吃还可能会导致流产。不要吃冰冻及生冷食物，因为容易造成体质寒凉，血液流动变缓，不利
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水温在60~100℃，分别适合泡什么茶
2020-07-10 412
泡茶是一门技能，更是一门学识。今日聊聊水温对茶滋味的影响，正所谓“看茶泡茶”，其中很重要一点就是说不能依照同一个标准去冲泡一切的茶叶，要根据不同的茶来挑选冲泡的水温。 细嫩的茶怕烫 小时分，我学着外祖父喝茶的样子，在杯中丢了一撮茶叶，用滚开的水浇注，他一把揽住我说：“这细嫩的叶子怕烫，一烫就死了。没有生命，茶水也不好喝。”那时觉得外祖父小题大做，甚至夸大其词。长大后懂得了茶才理解，水温是满